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Unità in uso negli USA: volume fluido

Trascrizione del video

Diamo uno sguardo a come si misura il volume dei fluidi con le unità utilizzate negli USA. Il più piccolo volume fluido di cui puoi sentir parlare, e lo trovi spesso nelle ricette di cucina, è il "cucchiaino". Spesso i cucchiaini che abbiamo nelle nostre credenze in cucina sono circa della misura del "cucchiaino". Un ricetta potrebbe richiedere un cucchiaino di zucchero, oppure un cucchiaino di sale o un cucchiaino di olio. E hai visto a quanto corrisponde. Sono i cucchiai più piccoli che trovi nella credenza in cucina. Ecco un cucchiaino. Se vuoi mettere 3 cucchiaini insieme, probabilmente usi qualcos'altro che trovi nella credenza della tua cucina. Se moltiplichiamo questo volume... Qui c'è un cucchiaino di qualcosa, e se lo moltiplichi per 3, hai il "cucchiaio". 3 cucchiaini equivalgono a 1 cucchiaio. Il cucchiaio è un po' più grande. È fatto così. È circa delle dimensioni dei cucchiai grandi che trovi nella tua credenza, ecco. Se hai 3 volte questo, hai un cucchiaio. Se prendi 2 cucchiai, insieme, hai 1 oncia Ma attenzione, è l'oncia fluida. Le unità degli USA non sono fatte nel modo più chiaro, perché hai anche l'oncia come misura di peso. Hai l'oncia come misura di peso, che è uguale a 1/16 di libbra. E ora hai l'oncia fluida, che puoi vedere sia come 2 cucchiai, oppure come vedremo, come 1/8 di tazza. Ora potesti dire: "ma perché si chiamano entrambe once?" "Qual è la relazione tra le due?" C'è una relazione tra le due: se prendi un'oncia di acqua, il peso di un'oncia di acqua, poco più di un'oncia di acqua, quel volume è circa un'oncia fluida. Quindi... Un'oncia d'acqua in peso e un'oncia fluida di acqua in volume sono molto simili, anche se non sono esattamente la stessa cosa. Se ci pensi, cosa puoi misurare così? Abbiamo parlato di ricette, cucchiaini, cucchiai, once fluide. Potresti pensare al dosaggio di una medicina che qualcuno deve prendere. Magari deve prendere 2 cucchiai, che sono equivalenti a un'oncia fluida. Se prendi 8 once fluide insieme, e disegno un'oncia fluida, in modo da avere tutti i disegni... Puoi immaginare le medicine che hanno un piccolo tappo sopra per prendere il liquido. Se prendi 2 cucchiai, sarà un'oncia fluida. Se prendi 8 once fluide, hai una tazza. Molti di noi le hanno in cucina. Abbiamo un recipiente graduato che misura esattamente una tazza. Potresti trovare una ricetta per i pancake che dice: "metti una tazza di farina". E molte delle tazze che hai in casa sono circa della misura di una tazza. Se prendi una lattina di una bibita, immagino che sai com'è fatta, una tipica lattina di una bibita è di 12 once, non 8 once. Quindi una tipica lattina di una bibita è una tazza e mezza. Una tazza sono 8 once fluide. Una lattina sono 12 once fluide. Quindi è l'equivalente di una tazza e mezza. Disegno bene una lattina... Se questa è 12 once, sono 1 tazza e 1/2. Ma ti dà un'idea di quanto volume fluido contiene una tazza. Se prendiamo 2 tazze, questa è una pinta. E potresti aver già visto le pinte. A volte sono i liquidi nei cartoni. Una pinta potrebbe essere così. Sembra più una casa, in realtà. Ma spero che tu veda che il disegno è un cartone. Hai qualcosa di questo tipo. E una pinta sono 2 tazze. Diciamo che questo è il fluido contenuto. Facciamo finta che è trasparente. Se hai una tazza molto molto grande, potrebbe contenere una pinta. Una tazza molto grande, come questa. Sto provando a disegnare una tazza grande, che potrebbe essere circa una pinta. Ci metto qualche fluido dentro. Ecco. Questa è la mia tazza grande. Contiene una pinta. Se prendi 2 pinte, è un quarto di gallone. E potrebbe esserti capitato di comprare un quarto di gallone di latte. Un quarto di gallone di latte si trova in contenitori lunghi come questo... assomiglia a questo. Sto provando a disegnare un cartone da un quarto di gallone di latte. E infine, se prendi 4 quarti di gallone insieme, hai un gallone. Se prendi 4 quarti di gallone insieme, quindi per 4, hai un gallone. E possiamo comprare un gallone di latte. Vediamo se riesco a disegnare un gallone di latte. Ecco qui. Sono sicuro che qualcuno sa disegnare un gallone di latte meglio di me. Negli USA è uno dei modi più comuni in cui il latte viene venduto. E spesso sopra c'è un tappo rosso o arancione, ecco un gallone di latte. Quindi, per ripassare, ho moltiplicato dall'unità più piccola a quella più grande. Ma se vuoi pensare a tutto in termini di once, ecco come funziona. Una tazza è uguale a 8 once. 8 once sono uguali a una tazza. Se lo moltiplichi per 2, ottieni 16 once che sono uguali a una pinta. Se la moltiplichi per 2, ottieni 32 once e 32 once sono uguali a un quarto di gallone. E se lo moltiplichi per 4, hai 30 per 4, cioè 120, più 8. 128 once sono un gallone. E la prossima volta che vai negli USA e compri qualcosa al supermercato ti consiglio di guardare come vengono misurate. Vedrai che spesso puoi comprare un quarto di gallone di latte, ma diranno anche che è un contenitore da 32 once. E in questo caso, parlano di once fluide.